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J'ai consacré ma vie à ma passion pour le vin, en me déplaçant pour travailler dans diverses régions d'Italie et en découvrant d'autres réalités de production dans le monde. Dans le Frioul Vénétie Julienne, j'ai découvert la vinification en amphores, ce qui m'a beaucoup intrigué et fasciné. Pour cette raison, après avoir rencontré Fabrizio, j'ai décidé de perfectionner cette méthodologie et de travailler pour créer l'amphore parfaite.

Michele Bean
Œnologue

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J'ai consacré ma vie à ma passion pour le vin, en me déplaçant pour travailler dans diverses régions d'Italie et en découvrant d'autres réalités de production dans le monde. Dans le Frioul Vénétie Julienne, j'ai découvert la vinification en amphores, ce qui m'a beaucoup intrigué et fasciné. Pour cette raison, après avoir rencontré Fabrizio, j'ai décidé de perfectionner cette méthodologie et de travailler pour créer l'amphore parfaite.