L'amphore n'a pas de date d'expiration et peut être régénérée indéfiniment.

Nos amphores ont été conçues par ceux qui travaillaient avec le vin depuis vingt ans. Elles sont simples et rapides à utiliser. On ouvre l’amphore en 20 secondes et on la ferme en 30 secondes.

Nos amphores, lorsqu'elles sont nettoyées restent propres, les quelques traces de tartre peuvent être enlevées avec le nettoyeur haute pression ou avec de la soude et de l’acide citrique. Nous proposons également notre kit spécifique. Pour maintenir les amphores en bon état, on peut ainsi utiliser du soufflage de soufre ou d'ozone. Nous vendons également des machines à ozone.

Il faut choisir la capacité de l’amphore en fonction du produit à fabriquer, même s’ils sont extrêmement ductiles en cours d'utilisation. Bien sûr, l'espace disponible et les volumes à traiter doivent être évalués. L’Amphore de 850 litres est conçue seulement pour le vieillissement ou pour la fermentation du vin blanc. Les autres plus petites pour la fermentation rouge si besoin.

Non, il n'y a pas de minimum.

La procédure est simple: envoyez-nous par courriel les données complètes de la société, l'offre, un dépôt et vous serez en liste d'attente. Si vous souhaitez personnaliser les amphores vous devez nous envoyer le logo afin que nous puissions préparer le timbre..

Oui, il suffit de bien laver vos amphores en céramique avec du sodium hydroxyde et les neutraliser avec de l'acide citrique ou tartrique. On ne peut pas appliquer cette technique avec des amphores en terre cuite et donc de passer du vin rouge au vin blanc. Des phénomènes de rosissement à long terme peuvent être évidents.