Amphore de nouvelle génération à usage alimentaire, certifiée par des tests en laboratoire, régénérable en cas de dommage et facile à nettoyer et à désinfecter.

Caractéristiques techniques
Capacité : 120/160/200 litres
Hauteur : 80/90/95 cm
Poids : 60/70/80 Kg
Matériau : céramique microporeuse
Epaisseur de la paroi : 25 mm
Finition interne : résine époxy alimentaire
Finition externe : produit anti-tâches spécifique
Température de cuisson : supérieure à 1030 degrés
Couvercle : matériau composite à matrice céramique étanche.
Serrage : clamps en acier inoxydable et en bronze
Trou de saturation : 43 mm
Vidange : robinet d'huile

200 litres

L'amphore pour l'huile Sirio est en mesure de maintenir les qualités organoleptiques du produit dans le temps. L'amphore est en effet fournie avec un kit de saturation à l'argon, le système de stockage facile à entretenir. Le système est le résultat d'années d'expérimentation que nous avons menées avec une société multinationale spécialisée dans la production et le traitement de gaz inertes à usage alimentaire spécifique.

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Sirio Olio Amphores pour l’huile 120/160/200 litres

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